玉渊潭的樱花，是春天写给北京的情书。伴随着春日暖阳，京城顶流花事——玉渊潭公园第三十七届樱花文化活动暨第七届春季花卉联展3月18日正式拉开帷幕。
如何实现提前赏樱？一冷二暖三精管
100余株樱花已经灿烂绽放，只见粉白的花瓣层层叠叠，像揉碎了的云霞，轻轻落在枝头。远处的中央电视台映衬在花丛当中，成为最经典的打卡机位。
走近细看便能发现，有些樱花树的根部还露着一圈木桶边沿。原来它们是人工促培的早樱，在樱花季来临前几天才从温室移栽到露地。
“正是依靠人工促培技术，才能让游客在3月中旬就提前欣赏到樱花绽放的美景。”玉渊潭公园高级工程师赵爽介绍。
其实，早在今年春节前，玉渊潭的樱花就已提前绽放，为游客送上春日祝福。小年那日，步入小樱驿站，仿佛一脚踏入了提前而至的春天。在大红灯笼、山石流水、蝴蝶兰花瀑的映衬下，粉樱娇艳，春意袭人。
很多游客好奇，自然花期在三四月的樱花，为何能在隆冬时节提前绽放？“其实，这都归功于温棚催花技术。而温棚催花技术的技巧可以总结为‘一冷二暖三精管’。”园艺队王晓琪说。
北京的冬季气候寒冷，樱花的生长几乎处于停滞状态，也就是常说的休眠期。此时，樱花的生理活动减缓，新陈代谢降低，使樱花能够积累更多的养分，为接下来的花期做好准备。如果想要唤醒休眠的樱花，则需要经历一定低温的积累，这就是所说的“一冷”，即让樱花经历一个低温的过程，确保其能够顺利度过休眠期，迎接美好的花期。
在经历过低温，打破樱花的休眠后，就可以进入升温促花的阶段了，也就是“二暖”。这一阶段，需要将樱花转移到较为温暖的塑料大棚内，通过人工手段升高、控制环境温度，促进花芽的萌动。在花芽萌动后，需要做好花芽萌动情况的观测和记录，如果发现花芽萌动的进度过快，可能会早于计划好的开花日期绽放，那可以通过降低环境温度来延缓花芽的萌动。
在升温促花的阶段，除了保证一定的环境温度外，还需要为樱花提供适宜的湿度等条件，以促进花蕾的发育。园艺队促培人员通过向地面洒水的方式来保证环境湿度，将空气湿度控制在80%-90%。此外，促花技术还需围绕光照、水肥、修剪整形，生长调节剂喷施及品种选配等方面，开展全年精细化养护，培育饱满花芽。这就是“三精管”。
“通过以上的低温处理、升温促花以及后续的精细化养护管理，樱花就能提前绽放，做到‘花随人意应时开’，不仅可以让首都市民提前体验到春日的浪漫，还能让樱花从春节、早春一直开到五一，满足游客高品质的赏樱需求。希望大家在玉渊潭公园的每一次赏樱都能留下美好的回忆。”园艺队刘珍说。
谁说樱花没香味？这儿有两种香氛型
今年的玉渊潭，最引人注目的莫过于两种带香味的樱花——在春节前展出的国樱新品“螺蛳粉”和3月中旬亮相的“香妃”。
顾名思义，“螺蛳粉樱”散发着一股浓重的螺蛳粉味，味道非常上头。赵爽介绍，“螺蛳粉樱”引自浙江林科院，是2014年春天在湖北恩施野外发现的华中樱天然变异品种。而“香妃樱”则是从山东引进，因为和香妃一样自带体香而得名。在微风的吹拂下，“香妃”飘散出浓郁的香味，令人陶醉。这个味道可比“螺蛳粉樱”香甜多了。
樱花怎么会有香味？不少游客都心生好奇。“樱花无香，其实只是大家的固有印象。绝大多数樱花确实没有香气，但也有少数品种自带独特花香，‘螺蛳粉’和‘香妃’就是香氛型的樱花。”玉渊潭公园园艺队队长刘东骏介绍道。
这些樱花新品种从外地引进时是一株株的幼苗，先要在温室里对其进行培育。虽然“螺蛳粉樱”是今年春节与游客见面的，但其实它是前年就来到了玉渊潭公园，公园进行了两年的养护，才实现开花。这个品种原产南方，与北京气候差异巨大，低温、干燥、土壤酸碱度不同，都给引种带来极大挑战，而且国内尚无该品种春节促花的先例，一切只能从零摸索。
“‘螺蛳粉樱’适宜生长的土壤pH值在6.7左右，偏酸性，而北京城区土壤pH值普遍在7.2，偏碱性，两地水土差异明显，直接影响樱花的生长态势，还容易诱发根癌病，一旦根系受损，樱花就会逐渐衰败，甚至死亡。”刘东骏告诉记者，为了破解这一难题，公园团队摸索出一套成熟的土壤改良方案，每一步都精益求精。比如，从浙江引种时，团队不仅要运回优质花苗，还必须带上一大袋原生地的土壤。每季度，都要将土壤样本送到林科院进行理化性质检测，根据检测出来的指标再进行水肥方面的调整。
针对北京水质偏碱的问题，团队在浇水环节也格外用心，避免长期浇灌导致土壤碱性加重。“土壤改良不是一劳永逸的事，北京的水和土壤本身偏碱，每次浇水都会慢慢改变土壤性质，所以我们要定期监测、持续调整，就像照顾孩子一样细心，才能让樱花保持健康状态，为后续促花做好准备。”刘东骏说。
花期如何拉长到一个月？其实是给樱花“排好班”
樱花虽美，但花期特别短，也就是一周左右，可能一阵风吹过，一树的繁花就被吹落了。但人们发现，在玉渊潭公园，赏樱的时间可以从3月中旬持续到4月下旬，长达一个多月。这又是怎么做到的呢？
“我们其实无法改变樱花盛开的时长。人工培育主要作用于花苞萌发之前，一旦花苞绽放，开花速度便会加快，此时人为干预已很难再影响开花进程了。”刘东骏介绍，公园能够让花期持续的秘诀绝非延长单一品种花期那么简单，而是靠品种错峰搭配实现的。园艺队会根据樱花品种的花期给它们“排好班”，等待花儿次第开放。
比如春节期间在小樱驿站里，团队精心筛选早中晚不同花期的品种，由花期最早的“河津”“华中”领衔，然后是花期稍晚几天的“旭山”“梅雪”接力，最后由“大渔”“阳光”“楚锦”等品种收尾，就这样，不同品种依次绽放、无缝衔接，硬生生把短短一周的花期拉长至近一个月，从小年到元宵节，天天有花看。而在刚开幕的樱花文化活动中，之所以让“香妃”首先亮相，也是因为“香妃”的开花时间较早。
促培樱花拉开樱花季的序幕，接下来，露地樱花就要接续开放了。同样是这个思路，3月中下旬，“杭州早樱”“大山樱”“阳光樱”等早樱品种率先绽放，单瓣清雅，拉开樱花季序幕；3月底至4月上中旬，“染井吉野”等中樱品种如云似雪，进入全园盛花期；4月中下旬，“关山”“普贤象”“松月”“红华”等重瓣晚樱品种压轴，花大色艳、花期持久。早中晚樱梯次开放、层层衔接，让整个春天都有樱花可赏。
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